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観測時期 : 10月中旬~12月上旬
お役立ちの赤い実は食べてよし、染めてよし
ガマズミ[実]

写真提供 : -

ガマズミ[実] スイカズラ科ガマズミ属

風に冷たさを感じるようになった秋の雑木林で、真っ赤に熟した果実が私たちの目を楽しませてくれます。


ガマズミは日本全国の雑木林でよく見られる落葉低木で、春は白い小花が枝先にかたまって咲き、秋には赤い球形の実が熟します。果実は野鳥たちの大事な食料ですが、昔から人間も利用してきました。青森県三戸地方では、ガマズミの実を「ジョミ」「ゾミ」と呼び、疲労回復の妙薬として重宝していたそうです。


実際に実を口にすると、少し酸味がありますがそのまま食べることができます。また、美しい赤色をした果実酒やジュースにもなり、これを飲むと疲労回復や利尿に効果があるとのこと。天然着色料として、漬け物の着色や衣料の染色にも利用されています。

情報提供 : (社)フラワーソサイエティー


青森県三戸地方では「ゾミ」などと呼ばれる、赤い実がなる木は?

タチバナモドキ
X 残念…正解は [ 3 ]
この実の果実酒やジュースは、疲労回復や利尿に効果があります。
ムラサキシキブ
X 残念…正解は [ 3 ]
この実の果実酒やジュースは、疲労回復や利尿に効果があります。
ガマズミ
○ 正解!
この実の果実酒やジュースは、疲労回復や利尿に効果があります。
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